Originario de Venezuela, se graduó de medicina en la Universidad Central de Venezuela en 1984. Realizó su práctica médica hasta 1994 cuando se mudó a los Estados Unidos de Norte América. Recibió entrenamiento especial en “Traumas Emocionales” en el Traumatology Center for Puerto Rico and the Caribbean, certificado por el Traumatology Intitute of Florida State University of Thallahassee, Florida. Recibió su Doctorado en Filosofía en Educación Cristiana de Vision International University en California.
Es un mentor que se ha especializado en reingeniería humana enfocando su acción en maximizar la creatividad y el potencial humano para obtener una mejor calidad de vida y mayor efectividad en su productividad. Diseña estrategias para identificar y remover barreras en la estructura interna del ser humano que le impiden su pleno desarrollo. Estas estrategias creativas le permiten ampliar sus fronteras mentales para alcanzar mayores niveles de vida.
Es el diseñador de Marcadores de Destino, un proceso creativo de Maximización de Potenciales a través de la integración de principios de vida, el cual tiene dos versiones: Premier y Productividad.
Es el fundador de Valley Of Decision International, un ministerio cristiano dedicado al establecimiento de la red global de Centros de Ayuno y Oración.
Es el fundador de Red de Vida, una red apostólica de congregaciones en Estados Unidos y otras naciones.
El Dr. José Caruci dicta talleres, seminarios y conferencias a entidades empresariales, asociaciones profesionales, gubernamentales, educativas y eclesiásticas en varias naciones.
Es el escritor de varios libros entre ellos: Nutrición y Salud, Las Vestiduras de José, El proceso de Jacob, el Ayuno, y La vida: el máximo desafio